ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ

ਸਾਥੀ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਟੂਡੇ ਬਲੌਗਰ, ਸੁਜ਼ਨ ਐਲਬਰਸ ਕਲੀਵਲੈਂਡ ਕਲੀਨਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨੀ ਹੈ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਹੈ ਹੈਂਜਰ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ: ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਤੇ ਕਾਬੂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮੂਡ, ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੋ.

ਮਾਰਟੀ ਨਮਕੋ: ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੂਰੀ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੁੱਖਾ ਹੋਣ 'ਤੇ (ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ) ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਭਿਆਨਕ ਹੋਣ 'ਤੇ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਮੂਰਖਤਾਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਾਫ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ?

ਸੂਜ਼ਨ ਐਲਬਰਸ: ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਜੇ ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ! ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੀ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਵੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਖਾਣ ਦੀ ਨਵੀਂ ਆਦਤ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨਾ ਘੱਟ ਸੰਘਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੇਗਾ. ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਡੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਅਤੇ ਖੋਜ - ਸਿਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਜਿਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇ.

ਹੈਂਜਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਿੱਜੀ ਅਤੇ ਕਲਾਇੰਟ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸੱਚੀ ਕਹਾਣੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ: ਮੈਨੂੰ ਚਰਚ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ beingੇ ਜਾਣ ਦੀ ਸ਼ਰਮਿੰਦਗੀ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੀ ਧੀ ਸੀ ਹੈਂਗਰੀ ਅਤੇ, ਆਓ ਸਿਰਫ ਇਹ ਕਹੀਏ, ਚੁੱਪ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ! ਮਾਪੇ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੋਰ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਿਆਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਇੰਨੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਭੁੱਖ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ.

ਖੋਜ ਪੱਖ ਤੋਂ, ਕਿਤਾਬ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਸਾਰਾਂਸ਼ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਸਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਮਝਦਾਰ ਫੈਸਲੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਸਾਥੀ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੰਮ ਤੇ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਜੱਜਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਉਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਖਤ ਸਜ਼ਾਵਾਂ ਦਿੰਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ!

ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਸਮੱਸਿਆ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਿਆਖਿਆ ਸਿੱਖਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਲੋਕ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਕਿਤਾਬ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ 3 ਬੀ ਨੂੰ ਕੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨੀਲੇ, ਵਿਅਸਤ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹਾਂ. ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਤਰਜੀਹ ਸੂਚੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਉਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਜਾਂ ਉਹ ਨੀਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿ ਉਹ ਇਸਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਮੈਂ ਵਿੱਚ ਸੁਝਾਅ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੈਂਜਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਤਿੰਨ ਬੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ.

MN: ਮਦਦ ਲਈ ਇੱਕ ਟਿਪ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ ਕੀ ਹੈ?

SA: ਇੱਥੇ ਦੋ ਸੌਖੇ ਸੁਝਾਅ ਹਨ!

ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਬਣਾਉ. "ਰੂਪ ਧਾਰਨ," ਤੇ ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਪਣੇ ਸੋਚਣ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ shapeੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ "ਰੁਕੋ" ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੋਲਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ ਸਮਝੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ "ਨਹੀਂ" ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਮੁੱਠੀ ਬਣਾਉ. ਮੁੱਠੀ + ਸੋਚਣਾ ਨਹੀਂ = ਮੂਰਖਤਾਪੂਰਣ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ.

ਲਾਲ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਲਾਲ, ਨੀਲੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲਾਲ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਐਮ ਐਨ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਸਲਾਹ ਜੋ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਚਦੇ ਹਨ?

SA: ਮਾਈਂਡਫੁੱਲਨੈਸ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਸੌਖਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਪਰ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਵੈ-ਗੱਲਬਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਮਾਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੇਜਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ "ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ" 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਾਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਅਣਜਾਣ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਲ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਐਮ ਐਨ: ਆਓ “ਹੈਂਗਰੀ” ਦੇ “ਗੁੱਸੇ” ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਸ਼ਾਂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਭੁੱਖੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਗੁੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਘੱਟ ਨਿਯੰਤਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. “ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ?” ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਲਾਹ?

SA: ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਬਦਲਾਅ ਹੈਂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. 2016 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਮਾੜੇ controlledੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ 25 ਲੋਕਾਂ ਨੇ 12 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਰਫ 1 ਗ੍ਰਾਮ (ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ) ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਬਲੱਡ-ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜੇਬ ਜਾਂ ਪਰਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੇਕਰ ਸੁੱਟਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ, ਚਾਹ, ਦਹੀਂ, ਜਾਂ ਸੂਪ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਚਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ. ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਪਾਉ

ਐਮ ਐਨ: ਇਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਕੀ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕਿਤਾਬ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ?

SA: ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ (ਹੈਂਗਰੀ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਸਾਥੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜਾਦੂਈ ਗੁੱਡੀ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਮਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਡਰਾਉਣੀ ਕਿਸਮ ਦੀ!

MN: ਇੱਕ ਡਾਈਟ ਡੂ ਰੋਜ਼ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ: ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅੱਠ ਤੋਂ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਦੀ ਖਿੜਕੀ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਂਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ?

SA: ਮੈਂ ਵੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੁਕ -ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਟਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਿੱਖਦੇ ਹਨ, ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਲਈ ਮੁਆਫ਼ੀ ਮੰਗਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਫਾਂਸੀ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਕਹੀਆਂ ਜਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਸਨ. ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਗੈਰ -ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੈਟਰਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

MN: ਤੁਸੀਂ ਲਿਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੂਰਖਤਾਪੂਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕੀ ਹਨ?

SA: ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਤਬਾਹੀ ਮਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੂਰਖਤਾਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ "ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ" ਜਿਵੇਂ ਅਨਾਜ, ਮਫ਼ਿਨ ਅਤੇ ਟੋਸਟ. ਉਹ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਬੰਬ ਹਨ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅੱਧੀ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਭੁੱਖੇ ਮਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਸ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਵਰਗੇ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ, ਪਨੀਰ, ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼, ਮੱਛੀ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਇਸ ਲਈ, ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਲਪੇਟ, ਤਾਂ ਇਸ ਲਈ ਜਾਓ.

ਐਮ ਐਨ: ਕੁਝ ਹੋਰ ਆਦਤਾਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਮਨ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ?

SA: ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੁਸਕਰਾਹਟ. ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਚਿੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਦੋਂ ਚਿੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਈਲੀ ਚਿਹਰਾ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਾਲਜ ਦੇ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਮੁਸਕਰਾਉਂਦੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਆਹ, ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ! ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਵਾਲਾ ਚਿਹਰਾ ਖਿੱਚਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ' ਤੇ ਸਮਾਈਲੀ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨੋਟ-ਬਾਅਦ ਦਾ ਨੋਟ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ. ਘੱਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੰਬੰਧ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ, ਦੁੱਧ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ - ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਕੁਝ ਅਨਾਜ, ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ.

ਸੌਣਾ. ਸਿਰਫ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੀਂਦ ਹੈਂਗਰ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਨੀਂਦ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਭਿਆਨਕ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੈਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਦੋ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੇਯਕੀਨੀ ਵਾਲੇ ਬਾਲਗ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਅੱਠ cesਂਸ ਟਾਰਟ ਚੈਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਤਾ, ਡੇ hour ਘੰਟਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੌਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜੂਸ ਨਾ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਰਾਤਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਿਹਤਰ ਨੀਂਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ.

ਐਮ ਐਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ 10 ਐਸ ਦੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ. ਉਹ ਕੁਝ ਕੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?

ਬੈਠ ਜਾਓ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਬੈਠੋ! ਆਪਣੀ ਕਾਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਸਨੈਕਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਖਾਣ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਅਨੰਦ ਲਓਗੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖਾਓਗੇ.

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਬਾਓ. ਆਪਣੇ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਖਾਓ. ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਹੱਥ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 30% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨਾਲ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਬਾਉ. "ਰਫਤਾਰ, ਦੌੜ ਨਾ ਕਰੋ."

ਮੁਸਕਰਾਹਟ. ਮੁਸਕਰਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮੌਜੂਦਾ ਦੰਦੀ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਵਿਰਾਮ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਪਲ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ (ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ.) "ਤਣਾਅ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਹ ਲਓ."

ਐਮ ਐਨ: ਅਸੀਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਮੂਰਖਤਾਪੂਰਣ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖਤਰਨਾਕ ਸਮਾਂ. ਕੋਈ ਸਲਾਹ?

SA: ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਇਹੀ ਸੋਚ ਸਮਝ ਕੇ ਕਰੋ!